{"id":14333,"date":"2025-03-11T11:01:29","date_gmt":"2025-03-11T10:01:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belvederehotel.it\/abastecimiento\/"},"modified":"2025-03-21T11:58:09","modified_gmt":"2025-03-21T10:58:09","slug":"restaurante","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/restaurante\/","title":{"rendered":"Restaurante"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nuestros chefs ofrecen platos tradicionales mediterr\u00e1neos y, en particular, las recetas cl\u00e1sicas de la costa de Amalfi, reelaboradas expertamente para satisfacer los gustos de nuestra clientela internacional<\/p>

Quienes opten por el r\u00e9gimen de media pensi\u00f3n dispondr\u00e1n de una amplia oferta tanto para el almuerzo como para la cena y de un men\u00fa diario que var\u00eda d\u00eda a d\u00eda y que ofrece la posibilidad de elegir entre cuatro primeros platos, cuatro segundos platos con sus respectivas guarniciones, seguidos de fruta y un carrito de postres elaborados con sumo cuidado, incluso en la presentaci\u00f3n, por nuestro Pastelero<\/p>

Todos los platos se basan en productos locales de kil\u00f3metro cero, como el famoso fior di latte de la cercana Agerola, pescado del Golfo de Salerno, carnes blancas locales y quesos tradicionales de Agerola Todo sazonado y preparado con aceite de oliva virgen extra \u00abCima di Bitonto\u00bb, un aceite de Puglia famoso por su ligereza y autenticidad<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Men\u00fa de desayuno<\/strong><\/h4>

Espresso, descafeinado, caf\u00e9 americano, caf\u00e9 con leche, capuchino.<\/p>

Chocolate caliente, selecci\u00f3n de t\u00e9s, infusiones.<\/p>

Jugos de frutas: naranja, pomelo, pi\u00f1a, tomate, pera, albaricoque, manzana<\/p>

Fruta fresca<\/p>

Mermeladas y Nutella<\/p>

Cereales, muesli, copos de ma\u00edz, salvado integral<\/p>

Yogur de fruta entera o baja en grasa<\/p>

Brioches, panecillos blancos e integrales, bizcochos, croissants<\/p>

Queso, salami napolitano, jam\u00f3n cocido, huevos revueltos, tocino y salchichas.<\/p>

Pavo, pollo, cerdo y otros embutidos, frijoles, champi\u00f1ones<\/p>

Huevos duros, cerezas mozzarella y ricotta Agerola<\/p>

Plumcake, tartas, donuts de lim\u00f3n y yogur<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Men\u00fa de la piscina<\/strong><\/h4>
S\u00e1ndwiches calientes o tostadas<\/h5>

Jam\u00f3n de Parma y fior di latte de Agerola
Jam\u00f3n de Parma y tomates
Provola ahumada de Agerola y Speck
At\u00fan y tomate
Jam\u00f3n cocido y queso
Ensaladas mixtas<\/p>

Platos calientes<\/h5>

Pizza
Berenjena a la parmesana y calabac\u00edn
Parmesana napolitana
Lasagna<\/p>

Platos fr\u00edos<\/h5>

Embutidos \u201cBelvedere\u201d (Jam\u00f3n, salami, speck y verduras encurtidas)
Caprese (mozzarella y tomate)
Jam\u00f3n de Parma y mel\u00f3n
Provola ahumada y speck
Queso y salami
Mota y mel\u00f3n
Bresaola y r\u00facula<\/p>

Postre<\/h5>

Selecci\u00f3n de helados
Ensalada de frutas sencilla o con helado
Trufa<\/p>

Bebidas<\/h5>

Caf\u00e9 expreso, capuchino, t\u00e9, cervezas italianas y extranjeras, Coca Cola, zumos de frutas, agua t\u00f3nica. Soda Campari, jugo de naranja y lim\u00f3n.<\/p>

Vinos y espumosos<\/h5>

Vinos de Campania en botellas o copas
Prosecco<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Men\u00fa de cena \u00aba la carta\u00bb<\/strong><\/h4>

A continuaci\u00f3n se presentan algunos platos propuestos por nuestro Chef:<\/p>

Crepes de queso
Tagliolini de lim\u00f3n (sfusato de Amalfi, jam\u00f3n de Parma y caciotta de Agerola) Espaguetis de Gragnano con anchoas locales y nueces
Risotto de trigo sarraceno con tinta de sepia<\/p>

Agnolotti con queso provola ahumado de Agerola y berenjenas
Risotto con gambas cocidas y crudas
Paccheri de Gragnano con pulpa de langosta y bottarga de m\u00fajol
Fideos con cigalas a la carbonara<\/p>

Filete de at\u00fan con vinagre bals\u00e1mico
Lubina en costra de calabac\u00edn
Dorada fileteada con vainilla y lim\u00f3n
Medallones de ternera con naranja y brandy
Solomillo de ternera en papel de aluminio (setas porcini, alcachofas, pimientos, esp\u00e1rragos y huevos duros)
Ternera adulta en rodajas con salsa primavera (r\u00facula, parmesano y tomates piennolo)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestros chefs ofrecen platos tradicionales mediterr\u00e1neos y, en particular, las recetas cl\u00e1sicas de la costa de Amalfi, reelaboradas expertamente para satisfacer los gustos de nuestra clientela internacional Quienes opten por el r\u00e9gimen de media pensi\u00f3n dispondr\u00e1n de una amplia oferta tanto para el almuerzo como para la cena y de un men\u00fa diario que var\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-14333","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14333"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14780,"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14333\/revisions\/14780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.belvederehotel.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}